Молекулярный бар или бар молекулярных коктейлей

Молекулярная миксология ворвалась в барную индустрию совсем недавно. Пришло  это чудо из молекулярной кухни, где лучшие шеф повара мира меняя структуру привычным для нас продуктам, готовят самые необычные блюда-загадки, вы никогда не догадайтесь, что именно на вашей тарелки — это сочетание современной науки и искусства высокой кухни. Но бармены долго ждать не стали! И придумали СВОЕ!

Молекулярная миксология это смешивание напитков, меняя привычное состояние жидкостей, рождая новые коктейльные шедевры и необычайно интересное ШОУ!

Молекулярный бар – виды коктейлей:

  • Коктейли с молекулярной пеной
  • Коктейли — сорбе
  • Коктейли с сахарной ватой
  • Коктейли — желе
  • Коктейли — канапе
  • Кислородные коктейли
  • Коктейли в форме сфер и икры
  • Коктейли с жидким азотом и сухим льдом
  • Коктейли с огнем
  • Слоистые коктейли

Лаборатория молекулярных коктейлей

Вы станете свидетелем уникального бармен шоу в стиле урока химии у сумасшедшего профессора. Дымящиеся колбы, лабораторные костюмы, необычные ингредиенты и реактивы. Сухой лед, жидкий азот и кислородные маски. Это шоу не оставит равнодушным никого. Удивляйте ваших гостей!

Технология приготовления

Future Food на Moscow bar show 2012

Мы приедем в любое удобное для Вас место!

Стоимость услуги «Выездной молекулярный бар»

Кол-во коктейлей Стоимость Цена за 1 коктейль
90 31 500 350
100 34 500 345
150 51 000 340
200 67 000 335
300 99 000 330
400 130 000 325
500 160 000 320
600 189 000 315
700 217 000 310
800 244 000 305
900 277 000 300
1000 295 000 295

 

В стоимость входит:

*Барная стойка  *Работа барменов  *Посуда и лед  *Логистика и погрузка  *Ингридиенты