ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

МЫ ПЕРЕЗВОНИМ ВАМ

ВЫЕЗДНОЙ 
МОБИЛЬНЫЙ
 БАР

на свадьбы, банкеты, корпоративы и праздники

от ГК "ВЫЕЗДНОЙ БАНКЕТ"

ЗАПИСАТЬСЯ НА ДЕГУСТАЦИЮ

ЗАПИСЬ НА ДЕГУСТАЦИЮ

ИЛИ

ПОЛУЧИТЬ МЕНЮ

ЗАПРОС МЕНЮ

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

МЫ ПЕРЕЗВОНИМ ВАМ

ВЫЕЗДНОЙ 
МОБИЛЬНЫЙ
 БАР

на свадьбы, банкеты, корпоративы и праздники

от ГК "ВЫЕЗДНОЙ БАНКЕТ"

ЗАПИСАТЬСЯ НА ДЕГУСТАЦИЮ

ЗАПИСЬ НА ДЕГУСТАЦИЮ

ИЛИ

ПОЛУЧИТЬ МЕНЮ

ЗАПРОС МЕНЮ

Домашний шоколадный фонтан

Домашний шоколадный фонтан станет отличным приобретением для тех, кто любит встречать праздники, отмечать дни рождения в тесном кругу родных и близких.

Сегодня мы поговорим о правильном выборе домашнего шоколадного фонтана, его обслуживании, технике безопасности, выборе шоколада и других ингредиентов.

Размер фонтана

Первое с чем следует определиться это с размером, а точнее с количеством ярусов нашего фонтана. Во внимание следует взять количество гостей, на которое предполагается использовать шоколадный фонтан

У всех фонтанов даже с одинаковым количеством ярусов разная вместимость шоколада. Обычно она указывается производителем в техническом паспорте устройства.

Шоколадного фонтана с загрузкой на 2.5-3 кг. будет достаточным для мероприятия на 50 человек, которые знают, что такое шоколадный фонтан. Этой же массы шоколада на детском празднике будет достаточной лишь для 20 маленьких сладкоежек. Для свадеб с количеством челок до 70 следует использовать шоколадный фонтан до 110 см. и загрузкой до 7 кг.

Для совсем небольшого семейного круга, следует брать во внимание массу шоколада необходимую для запуска. Она также указывается производителем и будет достаточной для небольшого количества гостей.

Выбор модели

После того как с размером мы определились, следует обратить внимание на корпус модели. Обычно он выполняется из металла или пластика. Второй стоит дешевле, но после падения придется покупать новый, так как он крайне неустойчив к механическим повреждениям.

Второе это ножки фонтана, желательно выбирать с возможностью регулирования по высоте. Шоколад в криво стоящем фонтане будет циркулировать не равномерно, а возможно даже выливаться через края чаш.

 

Производитель. Доверяйте только долгожителям на рынке бытовой техники. Не стоит делать выбор в пользу более дешевых, но неизвестных брендов. Внимательно изучите технические характеристики и отзывы о товаре.

На рынке встречается большое количество фонтанов с дополнительными опциями, например с подсветкой, такой фонтан отлично смотрится в помещении с приглушенным светом.

Выбор ингредиентов

Вообще для обмакивания в шоколад подходит практически все. Выбор зависит от ваших вкусов. Наиболее распространены фрукты нарезанные квадратиками (бананы, цитрусовые, киви, ананасы и другое), цельные ягоды (малина, клубника, вишня), домашняя выпечка. Но можно использовать и другие ингредиенты исходя из своих вкусов.

Выбор шоколада

Ранее мы уже рассказывали о правильном выборе шоколада. Лучше всего взять специальный шоколад от бельгийского производителя. При необходимости следует приобрести специальное какао-масло и разбавлять шоколад в необходимых пропорциях.

Категорически запрещается:

  1. использовать плиточный шоколад;
  2. разбавлять шоколад растительным маслом;
  3. проводить запуск фонтана с не разогретым до нужной температуры шоколадом;
  4. эксплуатировать фонтан при температуре воздуха ниже 18 градусов.

НАШИ СЕРТИФИЦИРОВАННЫЕ СПЕЦИАЛИСТЫ

Наши бармены сертифицированные специалисты с большим опытом работы в лучших клубах и барах Москвы, они имеют дипломы барменской ассоциации и каждый выездной бар сопровождается виртуозной работой бармена, который подкидывает бутылки, красиво смешивает коктейли и харизматично общается с гостями.