Мобильный Бар

ВЫЕЗДНОЙ 
МОБИЛЬНЫЙ
 БАР

на свадьбы, банкеты, корпоративы и праздники

от ГК «ВЫЕЗДНОЙ БАНКЕТ»

ВЫЕЗДНОЙ 
МОБИЛЬНЫЙ
 БАР

на свадьбы, банкеты, корпоративы и праздники

от ГК «ВЫЕЗДНОЙ БАНКЕТ»

Выездной молекулярный бар

Молекулярный бар – что это? Данное явление пришло к нам из Нью-Йорка, где бармен, насмотревшись на молекулярную кухню, решил преобразить напитки в нечто необычное. Если Вас и ваших гостей уже не удивить обычным баром, то мы знаем решение этой проблемы! Мы покажем, что ваши любимые напитки, могут быть поданы не только в жидкой форме и бокалах. Привыкли пить? Мы покажем, как их есть.

Можно долго наряжать барменов в разные облачения, брендировать стойку и украшать коктейли, но это по-прежнему останется классическим баром с ожидаемым и консервативным подходом. Молекулярный бар смело отсылает на второй план такой стандарт, превращая бармена в “Лаборанта” или даже “Волшебника”, заменяя привычные инструменты бармена на пробирки, колбы, центрифуги и пр. Захватывающее дух шоу – цепляет и приковывает ваше внимание.

Обширная программа

Мы создаём обширную концептуальную программу. У такого бара точно никто не заскучает. Это огромный интерактив, который убивает все стереотипы и все существующие представления о том, какой должен быть бар. Приготовим ваш коктейль в форме икры, желе, сферы, пены, долек фруктов, мороженого и многого другого. Если заказывать коктейли в форме желе, то тут открывается ещё больше пространства для креатива и полёта фантазии. Желе можно сделать одновременно нескольких цветов, но более захватывающей будет их форма. Кубики, треугольники, сферы, полумесяцы, звёздочки и многие другие геометрические фигуры. Такие коктейли можно забрендировать, изготовив для них формочки с символикой и знаками вашего мероприятия или фирмы. Широкая цветовая палитра для любого коктейля. Сделаем ягодный коктейль в цветах вашей фирмы, да хоть в цветах вашего настроения.

Преимущества молекулярного бара

  • Мы оказываем полный комплекс работ по организации мобильного молекулярного бара на вашем мероприятии, "под ключ";
  • Наше авторское молекулярное меню, не оставит равнодушным ни одного гостя;
  • Возможность организации бара на мероприятии любого масштаба и формата. Индивидуальный подход к каждому новому клиенту и проекту.
  • Возможность комбинировать состав меню молекулярного бара с другими форматами баров и коктейлей;
  • Отсутствие жёстких требований к площади, для размещения зоны. Необходимо до 5 квадратных метров;
  • Скорость реализации проекта по установке и настройке оборудования, необходимого для молекулярного бара - 1-2 часа.

невероятные эффекты с жидким азотом

Все наверняка знают про использование в таких шоу жидкого азота, но не все знают, что его используют не только для создания красивого густого пара и бурлящих эффектов, но и для превращения коктейлей в мороженое. Жидким азотом мы превращаем классические коктейли в рожки и сорбет. А какие ассоциации возникают при слове икра? Наметаем вам алкогольные икринки, которые украсят любой коктейль. Всё это бармен преображает стандартные напитки за стойкой в вашем присутствии. Это и есть часть программы, где происходят превращения и перевоплощения привычных и классических коктейлей в нечто не стандартное. Ломаем любые ваши представления о напитках и подачах. 

Коктейли в молекулярном баре составлены на основе классических рецептур, отличаясь нестандартной формой и видом. Закажите себе целую химическую лабораторию по приготовлению коктейлей. Молекулярный бар будет удивлять не только оригинальностью коктейлей, но и оригинальными шоу. Сможем предложить Вам не только готовые сценарии, но и разработать концептуальное решение именно под ваше мероприятие. Добавляем уникальность к каждому шоу. Завораживающие спецэффекты, бармены в стилизованных костюмах и море эмоций. Такой бар идеально впишется на мероприятия, связанные с инновациями и технологиями, на презентациях посвящённым техническим новинкам, молодёжных вечеринках и просто для тех, кому наскучили простые бары.

виды коктейлей

Простой кофейный молекулярный коктейль

Кстати, вы в курсе, что можете приготовить самый простой и красивый молекулярный коктейль, на собственной кухне? Вам не потребуется сложных инструментов, большого количества ингредиентов, но, при этом результат обязательно порадует. Возможно вы уже слышали про популярный, в наше время кофейный напиток — латте макиато. Его тоже можно относить к молекулярной кухне. Итак, что потребуется: прозрачный стакан, френчпресс или венчик, молоко и сваренный кофе, трубочка (так модно пить латте макиато).

готовим молекулярный напиток

  • Молоко — 100 мл, жирность не менее 3,5% (иначе не получится добиться стойкости пены). Греем молоко примерно до 70 градусов, не кипятим!
  • Готовим эспрессо.
  • Нагретое молоко взбиваем венчиком или френчпрессом. до образования пены. Аккуратно выливаем в стакан.
  • Самый интересный этап. Аккуратно, максимально тонкой струйкой, выливаем эспрессо в самый центр нашего стакана с пеной. Избегаем перемешивания слоёв. Уже в самом начале процесса, вы заметите как красиво отделяется нижний слой, слегка остывшего молока, от верхнего слоя молочной пены, слоем крепкого эспрессо.

Заказать молекулярный бар на любое мероприятие несложно. Достаточно позвонить нашему менеджеру и ответить на некоторые вопросы. 

Витаминные коктейли без алкоголя

А, что, если Вы приверженец здорового образа жизни? Коктейли не обязательно должны быть с содержанием алкоголя. Такие же фокусы мы проворачиваем с витаминными смузи и сочетаем свежие фруктовые соки в колбах. Идеальный подарок на детское мероприятие. Что любят дети? Правильно! Когда ярко и эффектно. Поверьте, ваши дети будут смотреть на это с широко раскрытыми ртами и высоко поднятыми бровями. Такое шоу надолго врежется в их память, красочными отголосками.

В чем преимущества нашего выездного молекулярного бара? Вам не нужно думать про доставку, персонал, расходные материалы, посуду и декор – мы сделаем это всё за вас. В стоимость нашего бара уже заложены данные расходы, чтобы снять с клиентов лишние заморочки. Составляем максимально прозрачную смету, где будет отражена информация по каждому напитку. Множество вариантов подач, способов преобразований из классического коктейля в молекулярный, цветов и вкусов. Тут мы смогли вместить лишь малую часть того, чем сможем украсить ваше мероприятие.

Лаборатория молекулярных коктейлей

Выездной молекулярный бар разработан специально для гостей, которые устали от обычного бара, ведь их уже нельзя изумить классическими коктейлями, они хотят испытать, поистине новые изысканные вкусы молекулярных коктейлей и восхищаться их изысканным видом. Такого рода бар замечательно подойдет для банкетов, свадеб, корпоративов, которые имеют не классический стандарт, а также для презентаций в инновационном стиле.
Вы станете очевидцем уникальной в своем роде подачи молекулярных коктейлей, приготовленных в лаборатории или при вас, с применением научных методов, в стилистике химии с умалишенным доктором наук. Колбы, испускающие дым, белые халаты, нестандартные ингредиенты и химические реактивы. Это лабораторное мероприятие в стиле выездного бара, станет приятным, вкусным и поучительным. Ваши гости будут долго вспоминать нашу организацию и рекомендовать коллегам, знакомым и друзьям.

Технология приготовления

Future Food на Moscow bar show 2012

Future Food на Moscow bar show 2012

Мы приедем в любое удобное для Вас место! Стоимость услуги "Выездной молекулярный бар"

Кол-во коктейлейСтоимостьЦена за 1 коктейль
9031 500350
10034 500345
15051 000340
20067 000335
30099 000330
400130 000325
500160 000320
600189 000315
700217 000310
800244 000305
900277 000300
1000295 000295

В стоимость входит:

*Барная стойка  *Работа барменов  *Посуда и лед  *Логистика и погрузка  *Ингридиенты

НАШИ СЕРТИФИЦИРОВАННЫЕ СПЕЦИАЛИСТЫ

Наши бармены сертифицированные специалисты с большим опытом работы в лучших клубах и барах Москвы, они имеют дипломы барменской ассоциации и каждый выездной бар сопровождается виртуозной работой бармена, который подкидывает бутылки, красиво смешивает коктейли и харизматично общается с гостями.